CORSI E FORMAZIONE

La nostra azienda ospita la Gelato Naturale Accademy, associazione nata per divulgare la vera arte del gelato senza l’utilizzo di preparati o di semilavorati, fondata dal Master Chef Manuele Presenti. Inoltre collaboriamo annualmente con le migliori aziende sul territorio e i migliori partner di attrezzature professionali per organizzare corsi di formazione e aggiornamento su tutta la linea del food: corsi per impasti, pizza, pane, pane con grani antichi, pasta, dolci, cottura ma anche preparazione ed impiattamento!

Corso Pasta Fresca

Fedeli Commerciale_corso pasta fresca per professionisti

Fedeli Commerciale in collaborazione con SIRMAN presenta il corso gratuito “La Pasta fresca: soddisfa i palati!” dedicato a chef e cuochi di ristorante, strutture di banqueting, professionisti della ristorazione ma anche appassionati del settore! Argomenti della giornata saranno le dosi, gli impasti e le trafile per la pasta fresca con dimostrazione di utilizzo delle macchine per pasta professionali Concerto 5 e Sirpasta XP.

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